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夏至饼卷鸡蛋 清爽一夏天
2019-07-02
夏至,古时又称 “夏节”、夏至节”。夏至这天,太阳运行至黄经90度。夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天,夏至是太阳的转折点,为北半球夏季的开始,反映四季更替的节气 。
 
 
 
 夏至 | 食俗  
 
夏至饼
 
谚语云“夏至夏至,麦饼尽吃”。自古就有过夏至节的习俗,在祭祀祖先后大家还会分食夏至饼。夏至吃春饼有解困的效果,另外还有通气,使人保持青春不老的功效哦!夏至吃了包卷芹菜、韭菜的春饼,会使人们更加勤(芹)劳,生命更加长久(韭)。
 
夏至蛋
 
民间有夏至吃蛋的食俗,夏至吃鸡蛋能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。夏至的鸡蛋性平,补气虚,有安神养心的功能,夏至吃鸡蛋可以帮助人们迅速恢复体力,补充营养。
 
 
 
 夏至 | 习俗 
 
祭神祀祖
 
 
 
夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。夏至日正是麦收之后,农人既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。夏至前后,有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。
 
 
 
消夏避伏
 
在朝廷,“夏至”之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。
 
 夏至 | 养生 
 
及时补水    
夏至气温高,人体只能通过排汗来散热,使人体内的水分大量流失,若不及时补充水分,就会使人体血容量减少,进而造成头痛头晕,及时补水很重要。
 
饮食清淡    
夏至节气炎热,人的消化功能相对较弱。饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止;多食苦味可以清心。
 
心情愉悦   
调整呼吸,整理情绪夏天气温高,容易使人烦躁或倦怠。因此精神调养很关键。保持积极心态,尽量少发火,这样有利于气机的通泄。
 
 
 
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