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    老昌春饼始创于1992年的哈尔滨,是中国春饼品牌创始者。面食圆而扁者,曰饼,乃中国面食之祖。饼之为食,由来已久。
 
    宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》记载:“凡立春日,(皇帝)于午门赐百官春饼”。宋陆游有名句流传后世“春日春盘节物新”。
 
    立春吃春饼有喜迎春季,祈盼丰收之意。俗话说“一年之计在于春”,人们往往对这一天寄予希望,把它看成是下一年美好生活的开始。
 
    老昌春饼选精制面粉制饼,配上新鲜肉蛋菜佳肴,佐以调味酱,这便是新鲜、营养、美味的中华传统美食——老昌春饼,真可谓是卷出来的美味!
 
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